Willkommen bei

HAUENSTEIN FLEISCHEREIMASCHINEN GMBH

Die Hauenstein Fleischereimaschinen GmbH ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1969 auf die Überholung
und den Handel von Fleischereimaschinen spezialisiert hat.
Zu unserer Produktpalette gehören folgende Maschinentypen namhafter Hersteller:

  • Kutter von 20 – 750 Liter
  • Fleischwölfe von 82 – 200 mm
  • Wurstfüllmaschinen (Vakuum/Kolben)
  • Injektoren
  • Poltermaschinen (Tumbler) – Mischmaschinen
  • uvm.

In diesen 55 Jahren haben wir uns einen Kundenstamm aufgebaut, der weit über Deutschlands Grenzen hinaus reicht.
Dazu zählen Kunden aus Nord- und Südamerika, Asien, Afrika, Indonesien, Australien, Osteuropa und natürlich aus der EU.
Da wir uns stets durch Qualität und Zuverlässigkeit ausgezeichnet haben,
greifen viele unserer Kunden gerne wieder auf unsere Maschinen und unseren Service zurück.

Wir beschäftigen uns hauptsächlich mit dem An- und Verkauf von gebrauchten Fleischereimaschinen.
Je nach Zustand und Beschaffenheit der Maschinen werden diese von unserem Fachpersonal überholt,
d. h. die Maschine wird komplett zerlegt, Maschinenständer und -teile werden entrostet und gereinigt,
mit Glasperlen gestrahlt und danach von Grund auf wieder neu zusammengebaut.
Dabei werden alle Verschleißteile wie z.B. Kugellager, Dichtungen, Keilriemen usw. durch neue ersetzt.
Nur nach diesem Aufwand sprechen wir von einer kompletten Überholung.

Wenn Sie sich selbst von unseren Maschinen überzeugen möchten, würden wir uns sehr freuen, Sie persönlich bei uns begrüßen zu dürfen.

Featured

K+G WETTER Misch-Automaten-Wolf MAW 200

Hersteller
K+G WETTER
Modell
MAW U 200

200 mm K+G WETTER Mischautomatenwolf
Typ: MAW U200
Model: 431
Typenbezeichnung 431
Baujahr: 1998
2 Geschwindigkeiten
Nennleistung Fleischschneckenantrieb 21/35 kW
Nennleistung Zubringerantrieb und Mischwellenantrieb 4,7/5,9 kW
Standard-Betriebsspannung (Sonderspannungen auf Anfrage möglich) 400 V / 50 Hz
Nennleistung 41 kW
Nennstrom 85 A
Absicherung 100 A gL
Schneidsatz Unger U 200
Lochscheibendurchmesser 200 mm
Verarbeitungsleistung 184 kg/min (11 t/h)
Trichterinhalt 530 l
Mischkapazität 350 kg
Gewicht 2280 kg
Ausstoßvorrichtung für Schnecke und Schneidsatz hydraulisch
Stützeinrichtung des Vorschneiders
Misch-Zeitvorwahl
inkl. Mastbeladung für 200 Liter Kutterwagen – Hersteller Kittner – Baujahr: 2017
komplett überholt
Lieferzeit: sofort

VAKONA Energiespar-Kühltumbler ESK® 850 STL-B

Hersteller
VAKONA
Modell
ESK 850 STL-B

ESK 850 STL-B VAKONA Energiespar-Kühltumbler
Baujahr: 2017
Ausstattung:
– Behälter, Maschinenschrank und Gestell komplett aus Edelstahl
– Maschine feststehend
– Touch Screen Steuerung zur Bedienung in Hand- und Automatikbetrieb
– Speicherplatz für bis zu 99 Rezepturen mit frei programmierbaren Parametern: Gesamt-, Arbeits-, und Pausenzeit, Umdrehungsgeschwindigkeit,
Temperatur, Vakuumhöhe, Belüftungsintervalle, Behälterposition und Behälterschwenkbetrieb
– Umdrehungsgeschwindigkeit des Armes stufenlos regelbar von 3-18 upm
– Direktkühlsystem mit leistungsstarkem Kühlaggregat, Wärmetauscher im Doppelmantelbehälter komplett aus Edelstahl
– Vakuumsystem inklusive Hochleistungs- Vakuumpumpe, vollautomatische, programmierbare Belüftungszyklen,
– Sterilfilter zur Entkeimung der Belüftungsluft,
hygienischer automatischer Wasserabscheider
– elektrisches stufenloses Schwenken des Behälters zur Entleerung der Maschine
– elektrisches Öffnen und Schließen des Deckels
– hydraulische Beschickung für 200 l Normwagen
Technische Daten:
– 3-N-PE, 400 V, 50 Hz, 16 A
– Behältervolumen: 850 Liter
– Füllmenge: ca. 100-650 kg (Produktabhängig)
Zubehör inkl.:
– Edelstahl-Massierarm,
– inklusive Abstreifer mit Druckknopfsystem
– inkl. Mengarm mit Abstreifer, abnehmbar für ESK 850
gebraucht, technisch überholt, sehr guter Zustand

Herstellerlink: www.vakona.org

1500 Liter Edelstahl Doppelpaddel Mischer

Hersteller
MIX - MAXI
Modell
S1500 CE

1500 Liter Edelstahl Doppel-Paddel Mischmaschine
Typ: MIX MAXI S1500 CE
Behältervolumen: 1500 Liter
Mischkapaziät: 450 – 1000 kg (abhängig von Produkt und Vakuumeinsatz)
2 Paddelwellen – ineinandergreifend / intermeshing
Frontauslauf mit pneumatischer Klappensteuerung mit FESTO Druckluftzylinder
pneumatischer Schutzdeckel mit Sicherheitsabschaltung mit FESTO Druckluftzylinder
FESTO Fentilsteuerung
stufenlose Mischgeschwindigkeitseinstellung (linkslauf / rechtslauf)
frequenzgesteuerter Motor mit MITSUBISHI Umrichter
Touchsteuerung von MITSUBISHI
Mischzeitvorwahl
Spannung: 400 V / 50 Hz. / 3 Phasen
Anschlussleistung Hauptmotor: 15 kW
Steuerspannung: 24V DC
eingebauter Schaltschrank
ca. Maße in mm ohne Beladung bei Draufsicht Entleerungsklappe
Breite: 1.500
Länge: 2.500
Höhe mit geöffnetem Deckel: 3.200
Hergestellt in der EU
CE-Zeichen / Konformitätserklärung: JA
Anleitung in deutscher Sprache
optional:
– Standard Mastbeladung für 200 Liter Kutterwagen
– Sicherheitsreißleine mit Podest anstatt Deckel
– Vakuumeinrichtung mit eingebauter BUSCH Vakuumpumpe
– Big-Box Beladung
– Kühlung über den Deckel

SEYDELMANN Konti Kutter KK 140 AC6

Hersteller
SEYDELMANN
Modell
KONTI KUTTER KK 140 AC6

SEYDELMANN Konti Kutter KK 140 AC6
Baujahr: 2014
Feinstzerkleinerer zum finalen Emulgieren und zur Zerkleinerung von bereits vorzerkleinerten Nahrungsmitteln.
Lochplattendurchmesser: 140 mm
Stundenleistung: 2-9 Tonnen (abhängig von Produkt und Lochscheibengröße)
Leistung: 90 kW
Trichterinhalt: 185 Liter
Gewicht: 1200 kg
gebraucht, werkstattgeprüft, guter funktionsbereiter Zustand
Lieferzeit: sofort

TREIF WÜRFELSCHNEIDER TWISTER SP+

Hersteller
TREIF / MAREL
Modell
TWISTER SP+

TREIF SPECKSCHNEIDER / WÜRFELSCHNEIDER
Model: TWISTER SP+
vollautomatisch mit Mastbeladung für 200 Liter Kutterwagen
Baujahr: 2017
seitliches Austrageband
3 Gattersätze (6×6 / 30×30 / 15 x 15 mm)
gebraucht, sehr guter Zustand
sofort lieferbar

K+G WETTER CUTMIX 120 STL / CM 120 STL

Hersteller
K+G WETTER
Modell
CUTMIX 120 STL / CM 120

120 Liter K+G WETTER Schneidmischer / Kutter
Typ: CUTMIX 120 STL / CM 120
Model: 420
Maschinennummer: 420 / 1389
Baujahr: 2020
nur 148 Betriebsstunden (abgelesen in der Steuerung sowie vom analogen Stundenzähler)
stufenlos programmierbare Messergeschwindigkeiten
stufenlos programmierbare Mischgeschwindigkeiten (vor + rückwärts)
stufenlos programmierbare Schüsselgeschwindigkeiten
elektrischer Messerdeckelhebung
herausnehmbare Stauwand
Eingreifschutz und Klappe
hydraulische Beladung für 200 Liter Kutterwagen
hydraulischer Produktauswerfer
Touchsteuerung
Vorbereitung für K+G WETTER Cut-Control
6er Messerkopf
Nennleistung: 43 kW
Absicherung: 100 Ampere
gebraucht, sehr guter Zustand – sehr wenig benutzt

BAADER Soft-Separator 600 - Hauenstein GmbH

BAADER SOFT-SEPARATOR 600

Hersteller
BAADER - FOOD PROCESSING MACHINERY
Modell
BAADER 600 - 501

BAADER Bandseparator
Typ: 600 – 501
Baujahr: 2011
Lochtrommel: 3 mm (NEU geschliffen)
Quetschband: weiß (NEU)
komplett überholt (NEU) gelagert)
Messer (NEU)
Zubehör
Lieferzeit: sofort

900 Liter Edelstahl Vakuum – Doppelpaddel – Mischer mit 200 Liter Mastbeschickung

Hersteller
MAXI - MIX
Modell
VACU-MIX 900 - CE

Der Doppelwellen-Paddelmischer VACU-MIX 900-CE ist die ideale Lösung für die Lebensmittelbranche.
Mit einem Mischvolumen von 900 Litern und einer maximalen Chargengröße von 700 kg (abhängig vom Produkt) bietet dieser eine herausragende Leistung für Ihre Mischbedürfnisse.
Egal, ob es sich um Fleischmischungen, Plant-Based Produkte, Feinkostsalate oder Tiernahrung handelt.

  • Hygienisches Design
    Die gesamte Mischmaschine ist so konzipiert, dass sie höchsten hygienischen Anforderungen gerecht wird. Mit einem nahtlosen Edelstahl-Mischtrog und einer Reinigungskammer zwischen dem Mischtrog und dem Getriebe gibt es keine offenen Stellen, die Schmutz oder Rückstände sammeln könnten. Die Reinigung des Mischtrogs erfolgt über eine hochklappbare Treppe mit Schutzschalter.
  • Großzügiges Mischvolumen
    Mit einem Mischvolumen von 900 Litern können Sie problemlos große Chargen bis 700 kg Ihrer Produkte verarbeiten und dabei gleichzeitig eine hohe und gleichbleibende Qualität für Ihre Kunden gewährleisten.
  • Optionale Beladung für 200 Liter KutterwagenDie Mischmaschine verfügt über eine optionale Mastbeschickung für 200 Liter Normwagen, um den Ladeprozess zu optimieren.
  • Pneumatische Deckelhebung und Produktauslaufklappe
    Durch die Verwendung von pneumatischen Zylindern der Fa. FESTO entfällt die Verwendung von Hydrauliköl. Weniger Wartung, weniger Kosten. Keine Gefahr von Verunreinigungen durch Öl.
  • Vakuumeinrichtung mit eingebauter Vakuumpumpe
    Die Sonderausstattung mit integrierter BUSCH-Vakuumpumpe ermöglicht es Ihnen, Produkte effizient zu vakuumieren. Das sorgt für einen optimierten Eiweißausschluss oder zur Vermeidung von Lufteinschlüssen im Produkt und erhöht somit die Haltbarkeit und Frische Ihrer Lebensmittel.
  • Stufenlose Regelung mit Mitsubishi Touchscreen und Frequenzumrichter
    Die Maschine ist mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen und einem Frequenzumrichter von Mitsubishi ausgestattet, der eine präzise Steuerung und Anpassung der Mischgeschwindigkeit ermöglicht.
  • Vielseitige Anwendungsbereiche
    Unsere Mischmaschine eignet sich perfekt für die Fleischbranche, die Verarbeitung vegetarischer Lebensmittel (Plant-Based), von Feinkostsalaten und die Herstellung von Tiernahrung.

TECHNISCHE DATEN

  • Mischvolumen:                                                                    900 Liter
  • maximale Füllmenge:                                                         700 kg (abhängig vom Produkt)
  • Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung):             2204 x 1346 x 2769 mm
  • Abmessung Mischmaschine (mit Beladung):                2204 x 2222 x 2769 mm
  • Benötigter Stellplatz (mit Beladung):                             3149 x 3204 x 3000 mm
  • Eingebaute Vakuumpumpe:                                             BUSCH 40 m3/h
  • Max. Vakuum in bar (stufenlos einstellbar):                – 0.9 bar
  • Mischpaddel-Geschwindigkeit (stufenlos)                   12 ÷ 30 Umdrehungen pro Minute (stufenlos)
  • Min. Raumhöhe (bei geöffnetem Deckel / Beladung): 3000 mm
  • Gewicht:                                                                                 2.300 kg
  • Anschlusswert (in kW) / Absicherung:                           min. 16 kW / 32 Ampere
  • Benötigte Absicherung (Ampere):                                   32 A
  • Benötigter Anschluss:                                                        Druckluft / 6 bar /30 Liter pro Minute
  • Hergestellt in der EU
    Irrtum und techn. Änderungen vorbehalten.
900 Liter Paddel Mischmaschine - für Fleisch - Tofu - Nahrungsmittel mit Beladung

900 Liter Edelstahl Doppelpaddel-Mischer mit 200 Liter Mastbeschickung

Hersteller
MAXI-MIX
Modell
MAXI-MIX 900 - CE

Der Doppelwellen-Paddelmischer MAXI – MIX 900 – CE ist die ideale Lösung für die Lebensmittelbranche.
Mit einem Mischvolumen von 900 Litern und einer maximalen Chargengröße von 700 kg (abhängig vom Produkt) bietet dieser eine herausragende Leistung für Ihre Mischbedürfnisse.
Egal, ob es sich um Fleischmischungen, Plant-Based Produkte, Feinkostsalate oder Tiernahrung handelt.

  • Hygienisches Design
    Die gesamte Mischmaschine ist so konzipiert, dass sie höchsten hygienischen Anforderungen gerecht wird. Mit einem nahtlosen Edelstahl-Mischtrog und einer Reinigungskammer zwischen dem Mischtrog und dem Getriebe gibt es keine offenen Stellen, die Schmutz oder Rückstände sammeln könnten. Die Reinigung des Mischtrogs erfolgt über eine hochklappbare Treppe mit Schutzschalter.
  • Großzügiges Mischvolumen
    Mit einem Mischvolumen von 900 Litern können Sie problemlos große Chargen Ihrer Produkte verarbeiten und dabei gleichzeitig eine hohe und gleichbleibende Qualität für Ihre Kunden gewährleisten.
  • Optionale Beladung für 200 Liter Kutterwagen
    Die Mischmaschine verfügt über eine optionale Mastbeschickung für 200 Liter Normwagen, um den Ladeprozess zu optimieren.
  • Pneumatische Deckelhebung und Produktauslaufklappe
    Durch die Verwendung von pneumatischen Zylindern der Fa. FESTO entfällt die Verwendung von Hydrauliköl. Weniger Wartung, weniger Kosten. Keine Gefahr von Verunreinigungen durch Öl.
  • Starker Antrieb:
    Der Hauptantrieb ist ein Getriebemotor mit 11 kW Leistung, der die Kraft mittels einer 5cm breiten Kette auf das Verteilergetriebe leitet und somit beide Paddelwellen gleichzeitig antreibt.
  • Stufenlose Regelung mit Mitsubishi Touchscreen und Frequenzumrichter
    Die Maschine ist mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen und einem Frequenzumrichter von Mitsubishi ausgestattet, der eine präzise Steuerung und Anpassung der Mischgeschwindigkeit ermöglicht.
  • Vielseitige Anwendungsbereiche
    Unsere Mischmaschine eignet sich perfekt für die Fleischbranche, die Verarbeitung vegetarischer Lebensmittel (Plant-Based), von Feinkostsalaten und die Herstellung von Tiernahrung.

TECHNISCHE DATEN

  • Mischvolumen:                                                                     900 Liter
  • maximale Füllmenge:                                                         700 kg (abhängig vom Produkt)
  • Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung):             2204 x 1346 x 2800 mm
  • Abmessung Mischmaschine (mit Beladung):                2204 x 2222 x 2800 mm
  • Benötigter Stellplatz (mit Beladung):                              3149 x 3204 x 3000 mm
  • Mischpaddel-Geschwindigkeit (stufenlos)                     12 ÷ 30 Umdrehungen pro Minute (stufenlos)
  • Min. Raumhöhe (bei geöffnetem Deckel / Beladung): 3.000 mm
  • Gewicht:                                                                                  1.600 kg
  • Anschlusswert (in kW):                                                       min. 16 kW
  • Benötigte Absicherung (Ampere):                                    32 A
  • Benötigter Anschluss:                                                         Druckluft / 6 bar /30 Liter pro Minute
  • Hergestellt in der EU
    Irrtum und techn. Änderungen vorbehalten.
Krämer + Grebe Kutter SM 65 T2M

65 Liter KRÄMER + GREBE Kutter

Hersteller
KRÄMER + GREBE / K+G WETTER
Modell
SM 65 T2M

65 Liter KRÄMER + GREBE Edelstahl Kutter mit Mischgang
Modell: SM 65 T2M
Typ: 265
Maschinen-Nr.: 195
Baujahr: 1985
CE-Zeichen: nein
2 Messergeschwindigkeiten (ca. 1500 + 3000 Umdrehungen / Minute)
Motor: 13 / 16 kW
Absicherung: 63 Ampere
2 Mischgeschwindigkeiten (vorwärts)
2 Schüsselgeschwindigkeiten
Drucktaster-Steuerung
eingebauter Schaltschrank
3 digitale Anzeigen (Geschwindigkeitsstufe / Temperatur / Schüsselrunden)
Kunststoff-Lärmschutzdeckel NEU
65 Liter Edelstahl Schüssel
variable Stauwand
6er Messerkopf NEU
6 Messer Standard Zack NEU
Maschinenoberfläche + Schüssel: Edelstahl
Maschine wurde nachgerüstet mit Eingreifschutz und Auslaufklappe
komplett überholt
Lagermaschine: ja
Lieferzeit: sofort

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