Willkommen bei

HAUENSTEIN FLEISCHEREIMASCHINEN GMBH

Die Hauenstein Fleischereimaschinen GmbH ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1969 auf die Überholung
und den Handel von Fleischereimaschinen spezialisiert hat.
Our product range includes the following machine types from well-known manufacturers:

  • Cutters from 20 – 750 liters
  • Meat grinders from 82 – 200 mm
  • Sausage filling machines (vacuum/piston)
  • injectors
  • Tumblers - mixing machines
  • and much more

In diesen 55 Jahren haben wir uns einen Kundenstamm aufgebaut, der weit über Deutschlands Grenzen hinaus reicht.
Dazu zählen Kunden aus Nord- und Südamerika, Asien, Afrika, Indonesien, Australien, Osteuropa und natürlich aus der EU.
Da wir uns stets durch Qualität und Zuverlässigkeit ausgezeichnet haben,
greifen viele unserer Kunden gerne wieder auf unsere Maschinen und unseren Service zurück.

We mainly deal with the purchase and sale of used meat processing machines.
Depending on the condition and condition of the machines, they will be overhauled by our specialist staff,
ie the machine is completely dismantled, machine stands and parts are derusted and cleaned,
mit Glasperlen gestrahlt und danach von Grund auf wieder neu zusammengebaut.
All wearing parts such as ball bearings, seals, V-belts, etc. are replaced with new ones.
Only after this effort do we speak of a complete overhaul.

If you would like to convince yourself of our machines, we would be very happy to welcome you personally.

featured

SEYDELMANN Konti Kutter KK 140 AC6

Manufacturer
SEYDELMANN
model
KONTI KUTTER KK 140 AC6

SEYDELMANN Konti Kutter KK 140 AC6
Year of construction: 2014
Feinstzerkleinerer zum finalen Emulgieren und zur Zerkleinerung von bereits vorzerkleinerten Nahrungsmitteln.
Lochplattendurchmesser: 140 mm
Stundenleistung: 2-9 Tonnen (abhängig von Produkt und Lochscheibengröße)
Leistung: 90 kW
Trichterinhalt: 185 Liter
Gewicht: 1200 kg
gebraucht, werkstattgeprüft, guter funktionsbereiter Zustand
Delivery time: immediately

TREIF WÜRFELSCHNEIDER TWISTER SP+

Manufacturer
TREIF / MAREL
model
TWISTER SP+

TREIF SPECKSCHNEIDER / WÜRFELSCHNEIDER
Model: TWISTER SP+
vollautomatisch mit Mastbeladung für 200 Liter Kutterwagen
Baujahr: 2017
seitliches Austrageband
3 Gattersätze (6×6 / 30×30 / 15 x 15 mm)
used, excellent condition
sofort lieferbar

K+G WETTER CUTMIX 120 STL / CM 120 STL

Manufacturer
K+G WETTER
model
CUTMIX 120 STL / CM 120

120 Liter K+G WETTER Schneidmischer / Kutter
Typ: CUTMIX 120 STL / CM 120
Model: 420
Maschinennummer: 420 / 1389
Baujahr: 2020
nur 148 Betriebsstunden (abgelesen in der Steuerung sowie vom analogen Stundenzähler)
stufenlos programmierbare Messergeschwindigkeiten
stufenlos programmierbare Mischgeschwindigkeiten (vor + rückwärts)
stufenlos programmierbare Schüsselgeschwindigkeiten
elektrischer Messerdeckelhebung
herausnehmbare Stauwand
Eingreifschutz und Klappe
hydraulic loading for 200 liter trolleys
hydraulischer Produktauswerfer
Touchsteuerung
Vorbereitung für K+G WETTER Cut-Control
6 knife head
Nennleistung: 43 kW
Absicherung: 100 Ampere
gebraucht, sehr guter Zustand – sehr wenig benutzt

BAADER Soft-Separator 600 - Hauenstein GmbH

BAADER SOFT-SEPARATOR 600

Manufacturer
BAADER - FOOD PROCESSING MACHINERY
model
BAADER Bandseparator Typ: 600 - 501 Baujahr: 2011 Lochtrommel: 3 mm (NEU geschliffen) Quetschband: weiß (NEU) komplett überholt (NEU) gelagert) Messer (NEU) Zubehör Lieferzeit: sofort

900 Liter Edelstahl Vakuum – Doppelpaddel – Mischer mit 200 Liter Mastbeschickung

Manufacturer
MAXI - MIX
model
VACU-MIX 900 - CE

Der Doppelwellen-Paddelmischer VACU-MIX 900-CE ist die ideale Lösung für die Lebensmittelbranche.
Mit einem Mischvolumen von 900 Litern und einer maximalen Chargengröße von 700 kg (abhängig vom Produkt) bietet dieser eine herausragende Leistung für Ihre Mischbedürfnisse.
Egal, ob es sich um Fleischmischungen, Plant-Based Produkte, Feinkostsalate oder Tiernahrung handelt.

  • Hygienisches Design
    Die gesamte Mischmaschine ist so konzipiert, dass sie höchsten hygienischen Anforderungen gerecht wird. Mit einem nahtlosen Edelstahl-Mischtrog und einer Reinigungskammer zwischen dem Mischtrog und dem Getriebe gibt es keine offenen Stellen, die Schmutz oder Rückstände sammeln könnten. Die Reinigung des Mischtrogs erfolgt über eine hochklappbare Treppe mit Schutzschalter.
  • Großzügiges Mischvolumen
    Mit einem Mischvolumen von 900 Litern können Sie problemlos große Chargen bis 700 kg Ihrer Produkte verarbeiten und dabei gleichzeitig eine hohe und gleichbleibende Qualität für Ihre Kunden gewährleisten.
  • Optionale Beladung für 200 Liter KutterwagenDie Mischmaschine verfügt über eine optionale Mastbeschickung für 200 Liter Normwagen, um den Ladeprozess zu optimieren.
  • Pneumatische Deckelhebung und Produktauslaufklappe
    Durch die Verwendung von pneumatischen Zylindern der Fa. FESTO entfällt die Verwendung von Hydrauliköl. Weniger Wartung, weniger Kosten. Keine Gefahr von Verunreinigungen durch Öl.
  • Vakuumeinrichtung mit eingebauter Vakuumpumpe
    Die Sonderausstattung mit integrierter BUSCH-Vakuumpumpe ermöglicht es Ihnen, Produkte effizient zu vakuumieren. Das sorgt für einen optimierten Eiweißausschluss oder zur Vermeidung von Lufteinschlüssen im Produkt und erhöht somit die Haltbarkeit und Frische Ihrer Lebensmittel.
  • Stufenlose Regelung mit Mitsubishi Touchscreen und Frequenzumrichter
    Die Maschine ist mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen und einem Frequenzumrichter von Mitsubishi ausgestattet, der eine präzise Steuerung und Anpassung der Mischgeschwindigkeit ermöglicht.
  • Vielseitige Anwendungsbereiche
    Unsere Mischmaschine eignet sich perfekt für die Fleischbranche, die Verarbeitung vegetarischer Lebensmittel (Plant-Based), von Feinkostsalaten und die Herstellung von Tiernahrung.

TECHNISCHE DATEN

  • Mischvolumen:                                                                    900 Liter
  • maximale Füllmenge:                                                         700 kg (abhängig vom Produkt)
  • Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung):             2204 x 1346 x 2769 mm
  • Abmessung Mischmaschine (mit Beladung):                2204 x 2222 x 2769 mm
  • Benötigter Stellplatz (mit Beladung):                             3149 x 3204 x 3000 mm
  • Eingebaute Vakuumpumpe:                                             BUSCH 40 m3/h
  • Max. Vakuum in bar (stufenlos einstellbar):                – 0.9 bar
  • Mischpaddel-Geschwindigkeit (stufenlos)                   12 ÷ 30 Umdrehungen pro Minute (stufenlos)
  • Min. Raumhöhe (bei geöffnetem Deckel / Beladung): 3000 mm
  • Gewicht:                                                                                 2.300 kg
  • Anschlusswert (in kW) / Absicherung:                           min. 16 kW / 32 Ampere
  • Benötigte Absicherung (Ampere):                                   32 A
  • Benötigter Anschluss:                                                        Druckluft / 6 bar /30 Liter pro Minute
  • Made in the EU
    Irrtum und techn. Änderungen vorbehalten.
900 Liter Paddel Mischmaschine - für Fleisch - Tofu - Nahrungsmittel mit Beladung

900 liter stainless steel double paddle mixer with column loader for 200 liter trolleys

Manufacturer
MAXI-MIX
model
MAXI-MIX 900 - CE

Der Doppelwellen-Paddelmischer MAXI – MIX 900 – CE ist die ideale Lösung für die Lebensmittelbranche.
Mit einem Mischvolumen von 900 Litern und einer maximalen Chargengröße von 700 kg (abhängig vom Produkt) bietet dieser eine herausragende Leistung für Ihre Mischbedürfnisse.
Egal, ob es sich um Fleischmischungen, Plant-Based Produkte, Feinkostsalate oder Tiernahrung handelt.

  • Hygienisches Design
    Die gesamte Mischmaschine ist so konzipiert, dass sie höchsten hygienischen Anforderungen gerecht wird. Mit einem nahtlosen Edelstahl-Mischtrog und einer Reinigungskammer zwischen dem Mischtrog und dem Getriebe gibt es keine offenen Stellen, die Schmutz oder Rückstände sammeln könnten. Die Reinigung des Mischtrogs erfolgt über eine hochklappbare Treppe mit Schutzschalter.
  • Großzügiges Mischvolumen
    Mit einem Mischvolumen von 900 Litern können Sie problemlos große Chargen Ihrer Produkte verarbeiten und dabei gleichzeitig eine hohe und gleichbleibende Qualität für Ihre Kunden gewährleisten.
  • Optionale Beladung für 200 Liter Kutterwagen
    Die Mischmaschine verfügt über eine optionale Mastbeschickung für 200 Liter Normwagen, um den Ladeprozess zu optimieren.
  • Pneumatische Deckelhebung und Produktauslaufklappe
    Durch die Verwendung von pneumatischen Zylindern der Fa. FESTO entfällt die Verwendung von Hydrauliköl. Weniger Wartung, weniger Kosten. Keine Gefahr von Verunreinigungen durch Öl.
  • Starker Antrieb:
    Der Hauptantrieb ist ein Getriebemotor mit 11 kW Leistung, der die Kraft mittels einer 5cm breiten Kette auf das Verteilergetriebe leitet und somit beide Paddelwellen gleichzeitig antreibt.
  • Stufenlose Regelung mit Mitsubishi Touchscreen und Frequenzumrichter
    Die Maschine ist mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen und einem Frequenzumrichter von Mitsubishi ausgestattet, der eine präzise Steuerung und Anpassung der Mischgeschwindigkeit ermöglicht.
  • Vielseitige Anwendungsbereiche
    Unsere Mischmaschine eignet sich perfekt für die Fleischbranche, die Verarbeitung vegetarischer Lebensmittel (Plant-Based), von Feinkostsalaten und die Herstellung von Tiernahrung.

TECHNISCHE DATEN

  • Mischvolumen:                                                                     900 Liter
  • maximale Füllmenge:                                                         700 kg (abhängig vom Produkt)
  • Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung):             2204 x 1346 x 2800 mm
  • Abmessung Mischmaschine (mit Beladung):                2204 x 2222 x 2800 mm
  • Benötigter Stellplatz (mit Beladung):                              3149 x 3204 x 3000 mm
  • Mischpaddel-Geschwindigkeit (stufenlos)                     12 ÷ 30 Umdrehungen pro Minute (stufenlos)
  • Min. Raumhöhe (bei geöffnetem Deckel / Beladung): 3.000 mm
  • Gewicht:                                                                                  1.600 kg
  • Anschlusswert (in kW):                                                       min. 16 kW
  • Benötigte Absicherung (Ampere):                                    32 A
  • Benötigter Anschluss:                                                         Druckluft / 6 bar /30 Liter pro Minute
  • Made in the EU
    Irrtum und techn. Änderungen vorbehalten.
Krämer + Grebe Kutter SM 65 T2M

65 Liter KRAEMER + GREBE bowl cutter

Manufacturer
KRÄMER + GREBE / K+G WETTER
model
SM 65 T2M

65 liter KRAMER + GREBE stainless steel bowl cutter
model: SM 65 T2M
type: 265
machine-no.: 195
Baujahr: 1985
CE mark: no
2 knife speeds (1500 + 3000 rpm)
main motor: 13 / 16 kW
Fusing: 63 amps
2 mixing speeds (forward)
2 bowl speeds
Push button control
built in switch box
3 digital displays (speed mode/temperature/bowl rotation)
Kunststoff-Lärmschutzdeckel NEU
65 Liter Edelstahl Schüssel
variable cutting space in the knifecover
new knife head for 6 knives
6 new knives type: standard ZACK
surface + bowl: stainless steel
machine was upgraded with intrusion protection + protective flap
completely overhauled
on stock
Delivery time: immediately

Fleischereimaschinen - MeatProcessing Equipment

LASKA-WMW1680

Manufacturer
LASKA Maschinenfabrik - 4050 Traun - Österreich
model
angle-mixer-grinder MWM1680

LASKA angle mixer grinder
Type: WMW 1680
Year of construction: 2000
meat grinder:
160 mm holeplate Ø
2 speeds
main motor: 26 / 34 kW
800 liter mixing trough
max. mixing quantity: 650 kg
2 x paddle mixing arms
2 mixing speeds (forward + reverse)
hydraulic loading for 200 liter trolleys
hydraulic discharge flap
discharge screw
surface / worm / housing: stainless steel
tool trolley in stainless steel
completely overhauled
Delivery time: immediately

450 Liter Edelstahl Doppelpaddel-Mischer mit 200 Liter Mastbeschickung

Manufacturer
MAXI - MIX
model
MAXI - MIX 450 - CE

Der Doppelwellen-Paddelmischer MAXI – MIX 450 – CE ist die ideale Lösung für kleinere Chargen in der Lebensmittelbranche.
Mit einem Mischvolumen von 450 Litern und einer optimalen Chargengröße bis max. 300 kg (abhängig vom Produkt) bietet dieser eine herausragende Leistung für Ihre Mischbedürfnisse.
Egal, ob es sich um Fleischmischungen, Plant-Based Produkte, Feinkostsalate oder Tiernahrung handelt.

  • Hygienisches Design
    Die gesamte Mischmaschine ist so konzipiert, dass sie höchsten hygienischen Anforderungen gerecht wird. Mit einem nahtlosen Edelstahl-Mischtrog und einer Reinigungskammer zwischen dem Mischtrog und dem Getriebe gibt es keine offenen Stellen, die Schmutz oder Rückstände sammeln könnten. Die Reinigung des Mischtrogs erfolgt über eine hochklappbare Treppe mit Schutzschalter.
  • variables Mischvolumen
    Mit einem Mischvolumen von 450 Litern können Sie problemlos auch kleinere Chargen Ihrer Produkte verarbeiten und dabei gleichzeitig eine hohe und gleichbleibende Qualität für Ihre Kunden gewährleisten.
  • Optionale Beladung für 200 Liter Kutterwagen
    Die Mischmaschine verfügt über eine optionale Mastbeschickung für 200 Liter Normwagen, um den Ladeprozess zu optimieren.
  • manuelle Deckelhebung und Produktauslaufklappe
    hygienisch, mit minimalem AufwandStarker Antrieb: Der Hauptantrieb ist ein Getriebemotor mit 4 kW Leistung, der die Kraft mittels einer stabilen Kette auf das Verteilergetriebe leitet und somit beide Paddelwellen gleichzeitig antreibt.
  • Stufenlose Regelung mit Mitsubishi Frequenzumrichter
    Die Maschine ist mit einer benutzerfreundlichen programmierbaren MC-Steuerung und einem Frequenzumrichter von Mitsubishi ausgestattet, der eine präzise Steuerung und Anpassung der Mischgeschwindigkeit ermöglicht.
  • Vielseitige Anwendungsbereiche
    Unsere Mischmaschine eignet sich perfekt für die Fleischbranche, die Verarbeitung vegetarischer Lebensmittel (Plant-Based), von Feinkostsalaten und die Herstellung von Tiernahrung.

TECHNISCHE DATEN

  • Mischvolumen:                                                                    450 Liter
  • maximale Füllmenge:                                                         300 kg (abhängig vom Produkt)
  • Abmessung Mischmaschine (ohne Beladung):             1800 x 1100 x 1450 mm
  • Abmessung Mischmaschine (mit Beladung):                1800 x 1500 x 2510 mm
  • Höhe mit geöffnetem Deckel:                                           2250 mm
  • Mischpaddel-Geschwindigkeit (stufenlos)                     ca. 16 ÷ 40 Umdrehungen pro Minute (stufenlos)
  • Min. Raumhöhe (bei geöffnetem Deckel / Beladung): 2.800 mm
  • Gewicht (ohne Beladung):                                                  610 kg
  • Hauptmotor:                                                                         4 kW
  • Benötigte Absicherung (Ampere):                                   16 A
  • Made in the EU
    Irrtum und techn. Änderungen vorbehalten.

CUT MAX – GEFRIERBLOCKSCHNEIDER FÜR DIE LEBENSMITTELBRANCHE

Manufacturer
CUT MAX
model
CM-1

CUT-MAX
Gefrierblockschneider
Effizienz und Hygiene für Nahrungsmittelbetriebe

Steigern Sie die Produktivität und Qualität Ihrer Nahrungsmittelverarbeitung mit unserem innovativen Gefrierblockschneider CUT-MAX.
Entworfen, um die Effizienz in der Verarbeitung von Fleisch, Gemüse und Früchten zu maximieren, verwandelt diese Maschine gefrorene Blöcke mühelos in faustgroße Stücke.
Eine ideale Lösung für jedes Nahrungsmittelunternehmen, das Wert auf Schnelligkeit, Hygiene und Qualität legt.

Hygienisches Design
Gewährleistet einfache Reinigung und entspricht den höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit.
Beeindruckende Schneidleistung
Der CUT-MAX verarbeitet bis zu 1.200 kg pro Stunde oder etwa einen Block pro Minute, was die Produktionszeiten signifikant reduziert.
(abhängig von Schneidblockgröße und Temperatur)
Optimale Schneidetemperatur
Arbeitet effektiv bei Temperaturen bis zu -18°C, ideal für die Verarbeitung ohne Qualitätsverlust durch Auftauen.
Erstklassige Ausstattung
Mit zwei Abschneidemesser und fünf Querschneidemessern ausgestattet, bietet unsere Maschine präzise und gleichmäßige Schnitte.
Die Querschneidemesser sind bereits inklusive und müssen nicht extra als Option gekauft werden.
Starker und zuverlässiger Antrieb:
Verbaut wurde ein Hydraulikblock von BOSCH-REXROTH mit 2 Hydraulikpumpen. Eine für den Messerantrieb und eine weitere für die Blockbeladung.
Das gewährleistet einen reibungslosen und kontinuierlichen Betrieb.
Verlängerte Auflage der Blockbeladung
Die bereits inklusiv eingebaute Blockbeladung ermöglicht es, die Gesundheit des Mitarbeiters zu schonen und die Verarbeitungszeit extrem zu verkürzen.
Denn während des Schneidens kann bereits der nächste Block aufgelegt und in Schneideposition gebracht werden.
Druckluft unabhängiger Standort
Keine Notwendigkeit für separate Druckluftleitungen, was die Installation und den Betrieb vereinfacht.

TECHNISCHE-DATEN:

  • Typ:                                                            Gefrierblockschneider / Guillotine
  • Leistung:                                                   bis zu ca. 1.200 kg / h (Abhängig von der Temperatur)
  • Verarbeitungstemperatur:                    bis – 18°C
  • Abmessung der Maschine:                    ca. 2200 x 900 x 1850 mm
  • Abmessung Schneidraum:                    ca. 460 x 220 x 750 mm
  • Blockgröße max.:                                    ca. 600 x 400 x 200 mm
  • Steuerung:                                                Drucktaster
  • Gewicht:                                                    ca. 550 kg
  • Ausstattung:                                             2 Abschneidemesser / 5 Querschneidemesser / Blockbeladung hydraulisch
  • Anschlusswert (in kW):                         5 kW
  • Benötigte Absicherung (Ampere):      16 A
  • Made in the EU
    Irrtum und techn. Änderungen vorbehalten.

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